Салати зуд аз помидор, зайтун ва корнишонҳо
Компонентхо
4 порс
Зайтуни бедона 1/2 б.
Корнишони маринадшуда 1/2 б.
Райҳон5 барг
Намак ва мурч мувофиқи табъ
Ҷаъфарӣ1 бандча
Помидор4 дона
Шибит3 хуша
Салати баргӣ1 бандча
Пиёзи сабз7 ниҳол
Равғани зайтун3 қ.о.
Сиркои баласонӣ1 қ.ч.
Тайёрӣ
1. Зайтунро буред.
2. Помидорро ба мукааб буред.
3. Корнишонҳоро ба 3 тасма буред.
4. Салат, ҷаъфарӣ, шибит, райҳон, хушаҳои пиёзро майда реза кунед.
5. Ҳамаро омехта кунед, намак кунед, мурч кунед ва равғани зайтун ва 1 қ.ч. сирко пошед.
2. Помидорро ба мукааб буред.
3. Корнишонҳоро ба 3 тасма буред.
4. Салат, ҷаъфарӣ, шибит, райҳон, хушаҳои пиёзро майда реза кунед.
5. Ҳамаро омехта кунед, намак кунед, мурч кунед ва равғани зайтун ва 1 қ.ч. сирко пошед.
Райҳон равшан, хушбӯй, вале хеле нозук аст. Баргҳоро ба дастмоле намнок гузоред, печонед ва дар халтаи пластикӣ ҷойгир кунед. Ҳамин тариқ, райхонро дар яхдон 3-4 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст.
