Спагеттии Ситчилиёви – Пастаи итолиёви бо самак

  • 30 min
  • осон
  • 4

Суръати истифодабаранда
1 Ситора2 Ситора3 Ситора4 Ситора5 Ситора (ҳоло ягон овоз нест)
Loading...Loading...

Нусхаи тайёр намоии спагеттии Ситчилияви - хӯриши махсус аз хӯрокҳои итолиёви

Хӯроки ассосии ҳамаи итолиёвиҳо, ҳам барои деҳқонон ва ҳам аъзоёни мафия онро дӯст медоранд. Махсусан барои ошиқон тавсия дода мешавад. Чанд намуди ин хӯриш маълем аст.

Ингредиент, ҷузъ

500 г спагетти 4 помидор 100 г самак дар равған ½ ҷаъфарӣ ва карам Пусти лимуи майда реза карда ушда - аз ½ хисси лиму 4 қошуқ равғани зайтун мурч, намак

тайёрӣ кардан

  • Спагеттиро дар намуди "ал данте" тайёр менамоянд, аз забони итолиёви ҳамчун "ба дандон" тарҷума мешавад. Вақте ки тайёр шудааст бояд каме сахт бошад аммо зиёд не. Дар оби сернамак карда шуда пухта шавад
  • Пӯсти помидор ва тухмашро тоза намуда сир ва гӯшти қимма карда шуда, ҷаъфариро мешуем ва реза мекунем
  • Самакро аз равған гирифта ба қисмҳои майда тақсим мекунем
  • Тобаро тафсонида самак, помидор ва қаламфурро якҷо менамоем ва дар мудати 10-дақиқа мепазем
  • Пастаро илова мекунем ва дар оташи паст дар мудати 4-дақиқа мепазем, ва якҷоя мекунем
Оростани дастархон: ҷаъфари ва лимӯи пешаки тайёр намударо дар болояш кошида пешниҳод месозем хӯрокро

, , , , , ,